Preparación para Auditorías: Checklist de Control de Plagas para tu Industria
¿Tu empresa está lista para una auditoría sanitaria?
En sectores como el alimentario, farmacéutico, logístico y manufacturero, contar con un sistema robusto de control de plaga industrial no solo es buena práctica, sino un requisito para cumplir con normativas como ISO 22000, NOM-251, NORMEX 2002 y estándares de clientes internacionales.
Una auditoría puede ocurrir en cualquier momento, ya sea por parte de autoridades regulatorias, clientes o certificadoras. No estar preparado puede representar multas, pérdida de certificaciones e incluso cierre temporal.
Aquí te compartimos una checklist práctica para preparar tu programa de control de plaga industrial y afrontar cualquier auditoría con confianza.
¿Por qué es tan importante el control de plaga industrial en auditorías?
Las plagas representan un riesgo directo a la inocuidad alimentaria, a la seguridad del personal y a la integridad del producto. Además, son uno de los principales motivos de no conformidad en auditorías de calidad y sanidad.
Un buen sistema de control de plaga industrial demuestra que tu empresa es proactiva, cumple la ley y protege su reputación.
Checklist para auditorías de control de plagas
1. ✔️ Diagnóstico inicial documentado
Debes contar con una evaluación inicial del sitio, realizada por un proveedor certificado de control de plaga industrial. Este documento debe incluir:
Identificación de riesgos por zona
Tipo de plagas detectadas o probables
Recomendaciones técnicas
🔍 Auditores revisarán si conoces tus vulnerabilidades y qué acciones has tomado.
2. ✔️ Plano actualizado con puntos de control
El plano debe indicar con precisión:
Trampas de monitoreo
Cebaderos
Lámparas de luz UV
Zonas críticas (almacén, áreas de proceso, oficinas)
📌 Un plano desactualizado o mal ubicado puede ser motivo de observación.
3. ✔️ Bitácoras y evidencias de servicio
El proveedor de control de plaga industrial debe entregarte:
Bitácoras de servicios mensuales (firmadas)
Reportes de hallazgos y acciones correctivas
Evidencia fotográfica (antes/después)
🗂️ Organiza estos documentos por fecha para facilitar su revisión.
4. ✔️ Certificaciones del proveedor
Tu proveedor debe estar respaldado por:
ISO 9001 o ISO 22000
Certificación NORMEX 2002
Registro en ANPUAC o equivalente
📄 Los auditores evaluarán la competencia técnica de quien realiza el control de plagas.
5. ✔️ Validación de productos utilizados
Todos los productos deben:
Estar autorizados por COFEPRIS
Tener fichas técnicas y hojas de seguridad (MSDS)
Ser adecuados para áreas de proceso o contacto indirecto
💡 Esto aplica especialmente en la industria alimentaria.
6. ✔️ Capacitación del personal interno
Asegúrate de que tu equipo conozca:
Protocolos en caso de detección de plagas
Cómo reportar hallazgos
Medidas de prevención (buenas prácticas de higiene)
👷♀️ Un solo empleado sin conocimiento puede generar observaciones en la auditoría.
7. ✔️ Indicadores de efectividad
Las auditorías valoran si el programa de control de plaga industrial funciona, no solo si está implementado.
Implementa indicadores como:
% de trampas sin capturas
Tiempo de respuesta ante hallazgos
Frecuencia de visitas del proveedor
📊 Esto refleja una gestión activa del sistema.
¿Qué buscan los auditores?
Evidencia documental actualizada
Consistencia entre el plano y las instalaciones
Control preventivo, no solo correctivo
Cumplimiento con requisitos legales y del cliente
Profesionalismo del proveedor de control de plaga industrial
¿Cómo te ayuda Secopla?
En Secopla, llevamos más de 20 años ayudando a empresas a pasar auditorías exitosamente. Nuestro enfoque de control de plaga industrial cumple con:
Normativas nacionales e internacionales (NOM-251, ISO, NORMEX 2002)
Esquemas de certificación como HACCP, SQF, BRC
Requisitos de cadenas globales y exportadores
Además, te apoyamos con:
Auditorías internas simuladas
Capacitación al personal
Entrega digital de evidencia lista para inspección
Conclusión
Una auditoría no debe ser motivo de estrés si estás preparado.
Con este checklist, puedes fortalecer tu sistema de control de plaga industrial, prevenir no conformidades y demostrar compromiso con la inocuidad y calidad.
Si buscas un aliado confiable para asegurar tu próxima auditoría, contáctanos hoy mismo.
¡Llama a Secopla Control de Plagas 442 475 2349 u obtén más información en nuestra página web www.secopla.mx!
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